Chilli fórum

Ahoj všem, je už čas sklidit? Existuje nějaká pravidla která dodržet?

Tak záleží co a jak to vypadá. Pokud to je zralé sklid. Pokud ne, ponech jeste, pripadne lze nechat dozrát doma. Na okne, mezi jablky apod.

3.10. jsem vzal kytku ze skleníku domů, protože už i tam byla dost zima.. Nechal jsem ještě všech 18 zelených plodů, otrhal přebytečné listy a nechal ji být.. několik dní se vůbec nic nedělo, až včera jsem jí o dost víc zalil a hle, dneska ráno už 2 skoro dozrály.. počítám, že se ještě další přidají.. Navíc mi začínají opět růst nové listy a hlavně květy... tak vůbec nevím... )) ...... Já bych se také přidal k názoru ještě nechat...

Podzimní dotaz nováčka: jak málo nebo moc ublíží ranní mrazíky plodům chilli?
Co přesně tím myslím: když kytka s plody potká nad ránem při vyjasnění mrazík tak:
a) to ublíží kytce ale chuti-stavu-neplesnivosti-křupavosti-...plodů to krátké vystavení mrazu plodů na kytce až tak neublíží
nebo
b) to hodně chuťově a i jinak ublíží i skoro dozrálým plodům (např. totálně změknou protože třeba popraskají buněčné stěny, nebo...)

Proč se ptám: raději preventivně očesat nedozrálé nebo raději nechat dozrávat na kytce i přes rostoucí riziko ranních mrazíků?
Primární kritérium: chuť.

chris píše: ↑

13 říj 2017 01:12

Podzimní dotaz nováčka: jak málo nebo moc ublíží ranní mrazíky plodům chilli?
Co přesně tím myslím: když kytka s plody potká nad ránem při vyjasnění mrazík tak:
a) to ublíží kytce ale chuti-stavu-neplesnivosti-křupavosti-...plodů to krátké vystavení mrazu plodů na kytce až tak neublíží
nebo
b) to hodně chuťově a i jinak ublíží i skoro dozrálým plodům (např. totálně změknou protože třeba popraskají buněčné stěny, nebo...)

Proč se ptám: raději preventivně očesat nedozrálé nebo raději nechat dozrávat na kytce i přes rostoucí riziko ranních mrazíků?
Primární kritérium: chuť.

Mrazem se přeruší dozrávací procesy v plodu, takže ti jen těžko potom doma dojdou (potrhají se buňky). Jinak záleží na tom jak dlouho budou mrznout. Kytky to zabije. Plodům na chuti a konzistenci to taky nepřidá. Ale to fakt nevím s určitostí. Já bych je oškubal a nechal doma dojít. Případně pokud má doma prostor a jsou v nádobách tak přenes celé kytky. Už je skoro listopad tak už bude jen ošklivěji a ošklivěji.

Co já dělám s rajčaty a jinými paprikami. Uříznu je u spodku, orvu listí a pověsím vzhůru nohama do tepla. Dozraje všecko. Kytka zhyne, ale živiny ještě nějakou dobu proudí do plodů. Takhle jsem letos omylem urval vijan rajčat, zelených jak brčál. Pověsil ho a zapomněl na něj. Za dva měsíce jsem si vzpomněl a strnul..... HMMM smálo se na mě 9 krásných, voňavých a pevných rudých rajčat... Nezhnily, jen si v klidu dozrály. Jak se na to budou tvářit chilli nevím.

Dík moc, to přerušení dozrávacích procesů je přesně to o co mi šlo. Tím pádem mám jasno, většinu ůrody už mám sklizenu, ale na jednom rajčeti mám ještě 2-3 kg parádních plodů zdravých poblíž začátku dozrávání, takže půjdou dozrát dovnitř. Totéž zbylá jala, v technické zralosti už jsou, takže pohoda.
Mno a peperoncin na sušení už mám sklizeno dostatek až do příští sklizně, takže zbytek nechám na kytkách a děj se vůle přírody a počasí.

chris píše: ↑

23 říj 2017 21:18

Dík moc, to přerušení dozrávacích procesů je přesně to o co mi šlo. Tím pádem mám jasno, většinu ůrody už mám sklizenu, ale na jednom rajčeti mám ještě 2-3 kg parádních plodů zdravých poblíž začátku dozrávání, takže půjdou dozrát dovnitř. Totéž zbylá jala, v technické zralosti už jsou, takže pohoda.
Mno a peperoncin na sušení už mám sklizeno dostatek až do příští sklizně, takže zbytek nechám na kytkách a děj se vůle přírody a počasí.

Rajčata už mi také dozrávají doma, také sladké papriky, chilli zatím jedou.