Chilli fórum

Nakládaný hermelín recept s chilli papričkami

Ingredience:

Cibule
Česnek
Hermelín
Chilli omáčka, můžeme nahradit mletým domácím chilli kořením
Sladká sušená paprika, mletá
Nákladané chilli papričky
Bobkový list
Celý černý pepř
Nové koření
Olej

Příprava:

Hermelíny podélně nakrájíme na poloviny, potřeme lisovaným česnekem (kdo nemá rád, nemusí být) společně s lžičkou domácí chilli omáčky (pokud nemáme chilli omáčku, okořeníme sušeným chilli). Nakonec dokořeníme sladkou mletou paprikou, přidáme trochu na hrubo krájené cibule (kolečka)a obě půlky přiložíme k sobě. Ty ještě můžeme rozkrojít příčně na půlky.

Takto připravené hermelíny vkládáme do skleněné (plastové) nádoby a prokládáme cibuli a nakládanýma papričkama. Do každé vrsty přidáme pár zrnek celého pepře, jeden bobkový list a po kuličce nového koření.

Nakonec zalijeme olejem a necháme v chladu týden stát.

Takto dělaný hermelín mi moc nešmakoval, dle mého postrádal chuť hermelínu, ovšem úplně stejně naložené tvarůžky jsou božské

rytir91 píše:Takto dělaný hermelín mi moc nešmakoval, dle mého postrádal chuť hermelínu, ovšem úplně stejně naložené tvarůžky jsou božské

Jak mohl postrádat chut hermelínku, když je to nákladaný hermelín?

Nebylo to ono, tedy pro mě. Ostatním to chutnalo. Ty tvarůšky byly lepší.

Jo jo, klasika...Občas si taky pár udělám. Jen to mizí moc rychle :/

Takhle se nechá nakládat i romadůr,naprosto luxusní záležitost.

Dajú sa použiť aj korbačikové nite alebo camembert..takúto fľašu zbodnem k vínu za dva večeri..

Tak zbodnout asi není umění, ale udržet ji co nejdéle a dávat si po troškách