Chilli fórum

Dosť dlho to vyzeralo, že túto sezónu nebudem pestovať žiadne papriky, pretože mám zásoby aspoň na 5 rokov. V súčasnosti konzumujem zaváraniny ešte z roku 2016! Ale napokon by mi bolo ľúto celé leto len tak prefláknuť, tak som sa rozhodol, že nejaké papričky predsa len dopestujem. Veľa odrôd ale budem pestovať len ako kuriozity po jednom, alebo dvoch kusoch v kvetináčoch, takže mnoho z nich na záhon ani nepôjde. Na hlavné pestovanie na záhone pôjdu len produkčné odrody, hlavne sladké papriky, ktoré sa míňajú rýchlo a z pálivých paprík odrody určené na výrobu Srirachy, ktorá je u nás doma z pálivých dobrôt najžiadanejším artiklom a tiež sa míňa pomerne rýchlo. U každej odrody je napísané či pôjde na záhon, alebo do kvetináča. U niektorých odrôd si ešte nie som istý, takže u nich je napísané nerozhodne "záhon?/kvetináč?". Posledný údaj pri každej odrode je dátum vysievania. Niektoré odrody doteraz nevyklíčili, takže v týchto dňoch priebežne niektoré z nich skúšam vysievať odznova. Niektoré pravdepodobne nevyklíčia vôbec. Pestovať budem len annuumky a chinensky. Chcel som zohnať a vyskúšať aj nejaké baccatum, ale v "kamenných" obchodoch ho nemajú a z internetu neviem objednávať. Nevadí, tak možno na budúcu sezónu.

Dosť bolo predslovu a teraz už konečne môj zoznam na sezónu 2019.

Annuum pálivé
Cayenne Red "Arnold" - (záhon) - (6.2.2019)
Serenade Lara Croft F5 - (záhon) - (7.2.2019)
Serenade Lara Croft F5 selekcia "Bloody Dagger" - (záhon) - (8.2.2019)
Serenade Bathory F5 - (záhon) - (7.2.2019)
Serenade Sun Red F5 - (záhon) - (7.2.2019)
Serenade Dandelion Red F5 - (záhon) - (7.2.2019)
Serenade Dandelion Yellow F5 - (záhon) - (8.2.2019)
PCR - (záhon) - (6.2.2019)
Camila F3 - (Cayenne X kápia Radmila) - (záhon) - (8.2.2019)
Garai Fehér Cseresznye - (záhon) - (8.2.2019)
Korál - (záhon?/kvetináč?) - (21.2.2019)
Jalapeño Hercules - (záhon?/kvetináč?) - (19.2.2019)
Jalapeño veľkoplodé - (záhon?/kvetináč?) - (19.2.2019)
Pintea - (záhon?/kvetináč?) - (12.2.2019)
Pygmy Mammoth F2 - (Acapulco Purple X Ožarowska) - (záhon?/kvetináč?) - (8.2.2019)
Atzeco - (kvetináč) - (6.2.2019)
Acapulco purple - (kvetináč) - (10.2.2019)
Limoncino - (kvetináč) - (10.2.2019)

Annuum sladké
Radmila F1 - (záhon) - (6.2.2019)
Radmila F3 - (záhon) - (8.2.2019)
Alexander - (záhon) - (6.2.2019) - pritamínová odroda
Branko - (záhon) - (6.2.2019)
Bell paprika Red - (záhon) - (10.2.2019)
Bell paprika Yellow - (záhon) - (10.2.2019)
Tribelli Mini Red - (záhon) - (8.2.2019)
Tribelli Mini Orange - (záhon) - (8.2.2019)
Tribelli Mini Yellow - (záhon) - (8.2.2019)

Chinenses pálivé
Trinidad Moruga Scorpion Red - staré semená vlastné - (kvetináč) - (4.2.2019) - asi nevyklíčia!
Trinidad Moruga Scorpion Red - nové semená z Tesca - (kvetináč) - (10.2.2019)
Naga Morich - (kvetináč) - (10.2.2019)
Habanero Red - svetlý plod - (kvetináč)
Habanero Red - stredne tmavý plod - (kvetináč)
Habanero Arancio - (kvetináč)
Habanero Yellow - pekný menší plod - (kvetináč)
Habanero Yellow - veľký plod - (kvetináč)
Aji Charapita - (kvetináč) - (4.2.2019)
Jamaican Red - (kvetináč) - (4.2.2019)

Pěkný seznam, ať se daří

Hned několik už F5, pěkné, pěkné

ad sriracha: mám to podobně. Příležitostně jí zkus udělat z ajin, já loni udělal čistě z ajin 3 várky ze 7 a jsem za to rozhodnutí opravdu rád. Je s tím sice trošku víc práce než s jala a pal je maličko výše než u srirachy z klasických jala, ale je to velká dobrota. Jen musím letos ještě zapracovat na ideální konzistenci.
Pokud se použije domácí česnek tak to chce trochu s citem. Jsem docela česnekožrout takže do klasické srirachy z jala (u mne i z dozrálých padronek) dávám česneku opravdu hodně. Ono se totiž při fermentaci zachovají ovocné tóny z chuti ajin a přemíra česneku by je zbytečně přebíjela.

Chris, ďakujem za tip na srirachu z ajin. Túto sezónu ajiny nebudem mať, pretože som tradične celú zimu oddychoval od paprík a o pestovaní som sa definitívne rozhodol až koncom januára. A to už bolo neskoro na zháňanie. Na budúcu sezónu sa budem musieť polepšiť a plánovať trochu v predstihu.

Mimochodom dnes som v Tescu ešte dokúpil dve maďarské papriky. Sladkú Bácskai fehér a pálivú Gabi. Bácskai fehér bude mať premiéru, ale Gabi som už mal pred dvomi rokmi a bola vynikajúca hlavne na lečo a celkovo na varenie. A v Lidli som ešte kúpil balenie pekných, španielskych, paprík. Majú krásne, dlhé, sýto oranžové plody. Na obale nie je napísaná odroda, ale ak budú chuťovo dobré, tak z nich vyberiem semená a tiež skúsim pár zasadiť.

Pekné Tiež ma čaká postupne obmedzovať pestovanie na moje hybridy, odrody z ktorých chcem hybridy, raritky, a sladké aj na konzum aj na korenie. Plus odrody na srirachu (tohto roku skúsim aj z pubescens kvôli ich šťavnatosti keď sa zadari). Baccatum ešte stihneš pošli mi adresu do správy (nie do chatu) a pošlem ti nejaké semienka.

JurassicChilli píše: ↑

03 bře 2019 22:17

... Ale napokon by mi bolo ľúto celé leto len tak prefláknuť, tak som sa rozhodol, že nejaké papričky predsa len dopestujem...

No páni, to je dilema škoda, že ses nezeptal! Mohl jsi místo mě pěstovat moje papriky a já bych se místo tebe flákal
Jinak taky ti klidně pošlu baccatum, jestli chceš ... mám ještě origoš semínka Jamaican Bell Red, Aji Fantasy Sparkly White/Orange, Aji Lemon Drop, Aji Ahuachapan. Tak dej kdyžtak vědět.

Ty Tribelli máš poprvé? Kde jsi splašil semínka?

Tribelli Mini alebo v markete názov Sweet Mini kúpiš tie malé sladké papričky (balené sú červené oranžové aj žlté spolu) a vyberieš semienka. Keď dobre pamätám ja som ich kúpil v Kauflande. Ak myslíme to isté. Malé sladké papričky.