Takže mám doma Tabasco Original, Habanero a Garlic a před nedávnem jsem koupil Blair´s Japaleno Death Sauce a Z - Nothing Beyond viz obrázek
Tabasco se da běžně koupit v supermarketech asi za 75kč, horší je to s ostatníma omáčkama. Ty nakupuji buď na http://www.seminka-chilli.cz" onclick="window.open(this.href);return false; nebo http://www.*" onclick="window.open(this.href);return false;
Jalapeno Death Sauce je mírně pálivá, ale zato výborná v chuti, hlavně kombinace Jalapeno papriček, česneku a Tequily , ideální na grilování, Asi mi moc dlouho nevydrží, protože pálí jen trochu
Z - Nothing Beyond - Omáčka z papriček Habanero a extraktu o hodnote 4 milionů SHU , silná kořenená vůně a šílená pálivost, měla by mít okolo 500 000 SHU, takže vám jen tak nedojde . Dá se použit jen jako přísada do jídla, samotná se jíst nedá
Jaké vlastníte omáčky?
Re: Jaké vlastníte omáčky?
ahoj,
donedávna jsem konzumoval pouze čerstvé dovezené, či doma vypěstované chilly pocházející z Vietnamu.
na začátek testování jsem na stránkách http://www.seminka-chilli.cz/ vybral tuto, a udělal jsem dobře.
se zakoupenými sušenými papričkami "BHUT JOLOKIA", které jsem přidal ke směsi koření "pět pepřů" společně do
mlýnku jsem také spokojen.jídlo je hned o něco s-t-r-a-v-i-t-e-l-n-ě-j-š-í
navíc Mad Dog 357 Ghost Pepper mě udělal opravdu radost.
Složení: destilovaná octa, Chile extrakt, třtinová šťáva, čerstvá paprika habanero, Ghost pepř, česnek, cibule, 160.000 Scoville kajenský pepř, koření a xathanová guma.
to "Z"-ko má chuť víc do kysela po limetkách, nebo po česneku?
taky jsem na něj jsem koukal a olizoval se
po dokončení obsahu ale půjdu do další delikatesy, a to:
Mad Dog 357 Silver Edition
balení této skvělé pekelně pálivé omáčky s kořeněnou chutí, která dosahuje pálivosti 750.000 SHU. Je vyráběna z extraktu o síle 6.000.000 SHU!!!. Dá se říci, že se jedná o absolutně nejpálivější omáčku, která se dá běžně koupit. Pálivější jsou už jen extrakty kapsicinu. Tato omáčka opravdu není pro začátečniky
zatím zdar!
fire mouth fan
donedávna jsem konzumoval pouze čerstvé dovezené, či doma vypěstované chilly pocházející z Vietnamu.
na začátek testování jsem na stránkách http://www.seminka-chilli.cz/ vybral tuto, a udělal jsem dobře.
se zakoupenými sušenými papričkami "BHUT JOLOKIA", které jsem přidal ke směsi koření "pět pepřů" společně do
mlýnku jsem také spokojen.jídlo je hned o něco s-t-r-a-v-i-t-e-l-n-ě-j-š-í
navíc Mad Dog 357 Ghost Pepper mě udělal opravdu radost.
Složení: destilovaná octa, Chile extrakt, třtinová šťáva, čerstvá paprika habanero, Ghost pepř, česnek, cibule, 160.000 Scoville kajenský pepř, koření a xathanová guma.
to "Z"-ko má chuť víc do kysela po limetkách, nebo po česneku?
taky jsem na něj jsem koukal a olizoval se
po dokončení obsahu ale půjdu do další delikatesy, a to:
Mad Dog 357 Silver Edition
balení této skvělé pekelně pálivé omáčky s kořeněnou chutí, která dosahuje pálivosti 750.000 SHU. Je vyráběna z extraktu o síle 6.000.000 SHU!!!. Dá se říci, že se jedná o absolutně nejpálivější omáčku, která se dá běžně koupit. Pálivější jsou už jen extrakty kapsicinu. Tato omáčka opravdu není pro začátečniky
zatím zdar!
fire mouth fan
Naposledy upravil 6 dne tibet; celkem upraveno 11x.
-
- Nový člen
- Příspěvky: 7
- Registrován: 04 čer 2011 17:02
- Reputace: 0
- Obrázky: 0
- Bydliště: Wien / Praha
Re: Jaké vlastníte omáčky?
Já funguju hlavně na Tabascu, prakticky všechny druhy (snad kromě kouřové, ta je dobrá do chilli, kterého ale aktuálně moc nedělám).
Horší je, že je to hned pryč a ty galonové lahve se nedají sehnat. Nebo někdo víte o prodejci v EU, který by je dovážel?
Jinak si dovolím zmínit řadu ne pálivých, ale zato velmi zajímavých omáček:
Obzvlášť ta "medová" je velmi zajímavá pro grilování. Tu "hot chilli" jsem ještě nesehnal, takže pálivost nemohu posoudit.
Horší je, že je to hned pryč a ty galonové lahve se nedají sehnat. Nebo někdo víte o prodejci v EU, který by je dovážel?
Jinak si dovolím zmínit řadu ne pálivých, ale zato velmi zajímavých omáček:
Obzvlášť ta "medová" je velmi zajímavá pro grilování. Tu "hot chilli" jsem ještě nesehnal, takže pálivost nemohu posoudit.
Re: Jaké vlastníte omáčky?
Z-tko má hodně kořeněnou vůni a chuť, kyselé není a česnek necítím, zato citím velkou pálivosttibet píše:to "Z"-ko má chuť víc do kysela po limetkách, nebo po česneku?
-- pon čer 13, 2011 8:59 pm --
Novější přírustky jsou Gringo Bandito a Thai Monkey.
Gringo Bandito je omáčka od Dextera Hollanda z kapely The Offspring, takže sem si nemohl nechat ujít. Středně pálivá s mexickým nádechem a chutí, dobrá pro začátečníky.
Thai Monkey není pravá chili omáčka, ale takový mix thai omáčky (základ je sojová omáčka) chilli papriček a dalších ingrediencí. Hrozně mi chutná a dá se použít k toustům, na špagety atd
Re: Jaké vlastníte omáčky?
Ještě jsem měl možnost ochutnat Blair´s Sudden Death a Scovilla´s Dragon Fire End of Time
End of Time je extraktovka s velkou pálivosti, dobrá jako přísada do gulášů a omáček
Sudden Death je zajímavá svou netradiční chutí díky jetelovému medu, limetkové šťávě a sibiřskému ženšenu, ale taky je dost pálivá, má něco kolem 100 000 SHU.
End of Time je extraktovka s velkou pálivosti, dobrá jako přísada do gulášů a omáček
Sudden Death je zajímavá svou netradiční chutí díky jetelovému medu, limetkové šťávě a sibiřskému ženšenu, ale taky je dost pálivá, má něco kolem 100 000 SHU.
- Hami
- Stálý člen
- Příspěvky: 448
- Registrován: 19 čer 2011 21:44
- Reputace: 3
- Obrázky: 0
- Bydliště: Mělník
Re: Jaké vlastníte omáčky?
Zdravím,
z webu http://www.*" onclick="window.open(this.href);return false; jsem si před časem objednal tyto omáčky:
[glow=red]ASS REAPER[/glow] - Habanero + Scotch Bonnet - pálivost 10
[glow=red]Great White Shark PREDATOR[/glow] - Habanero - pálivost 10+ ( výborná, vřele doporučuji )
BBQ Omáčka - [glow=red]MAD DOG Ultra Hot[/glow] - Bird´s Eye - pálivost 7 ( vynikající ke grilovanému masíčku )
Z webu http://www.viva-la-vida.cz" onclick="window.open(this.href);return false; jsem nedávno objednal tyto pochutiny :
červená omáčka - Tabasko + Křen
zelená omáčka - Jalapeňo + Wasabi
( ani jedna z nich moc nepálí.... )
Mějte se přátelé - Hami
z webu http://www.*" onclick="window.open(this.href);return false; jsem si před časem objednal tyto omáčky:
[glow=red]ASS REAPER[/glow] - Habanero + Scotch Bonnet - pálivost 10
[glow=red]Great White Shark PREDATOR[/glow] - Habanero - pálivost 10+ ( výborná, vřele doporučuji )
BBQ Omáčka - [glow=red]MAD DOG Ultra Hot[/glow] - Bird´s Eye - pálivost 7 ( vynikající ke grilovanému masíčku )
Z webu http://www.viva-la-vida.cz" onclick="window.open(this.href);return false; jsem nedávno objednal tyto pochutiny :
červená omáčka - Tabasko + Křen
zelená omáčka - Jalapeňo + Wasabi
( ani jedna z nich moc nepálí.... )
Mějte se přátelé - Hami
Re: Jaké vlastníte omáčky?
No mám doma zatím pouze čistou Naga pastu,takže toho sem moc nenapíšu..snad to nebude vadit,předem se omlouvám.
Jedná se o takovou malou skleničku,s čistou drcenou paprikou,Naga Bhut Jolokia.Znáte takovou tu obyčejnou paprikovou chuť,které mívají i pálivé papriky.?.Tak tohle je o něčem jiném.Sama vůně je sice papriková.Ale takovým zvláštním způsobem,že od ní nemůže člověk,první dny odtrhnout nos.A je i nucen chodit ji stále zkoušet:).Stačí opravdu jen olíznout nůž na němž byla troška.I teď,asi po měsíci,kdy už jsem skoro u dna,stále bez potíží zaměstná chuťové pohárky.Člověk se po ni jednoduše,snadno zahřeje.Po těch dvou hodinách od požití si uvědomí,že nějak celý sálá:D
[img=center]http://www.seminka-chilli.cz/user/shop/big/32(1).jpg[/img]
Jedná se o takovou malou skleničku,s čistou drcenou paprikou,Naga Bhut Jolokia.Znáte takovou tu obyčejnou paprikovou chuť,které mívají i pálivé papriky.?.Tak tohle je o něčem jiném.Sama vůně je sice papriková.Ale takovým zvláštním způsobem,že od ní nemůže člověk,první dny odtrhnout nos.A je i nucen chodit ji stále zkoušet:).Stačí opravdu jen olíznout nůž na němž byla troška.I teď,asi po měsíci,kdy už jsem skoro u dna,stále bez potíží zaměstná chuťové pohárky.Člověk se po ni jednoduše,snadno zahřeje.Po těch dvou hodinách od požití si uvědomí,že nějak celý sálá:D
[img=center]http://www.seminka-chilli.cz/user/shop/big/32(1).jpg[/img]
Re: Jaké vlastníte omáčky?
hoříííím ! kde je ten hasičák ??!
[shadow=blue]Mad Dog 357 Silver Collector's Edition[/shadow]
Vyrobeno z kvalitního extraktu o hodnotě 6 miliónů Scovilleho jednotek. Tato lahvička se drží na trůnu jako nejpálivější omáčka světa s hodnotou 750 000 Scovilleho jednotek. Velice zvláštní kořeněná chuť a zničující pálivost.
Složení: Ocet, čerstvá habanera, třtinový cukr, česnek, cibule, kayenské papričky, extrakt kapsaicinu, koření, xanthanová guma
[shadow=blue]Mad Dog 357 Silver Collector's Edition[/shadow]
Vyrobeno z kvalitního extraktu o hodnotě 6 miliónů Scovilleho jednotek. Tato lahvička se drží na trůnu jako nejpálivější omáčka světa s hodnotou 750 000 Scovilleho jednotek. Velice zvláštní kořeněná chuť a zničující pálivost.
Složení: Ocet, čerstvá habanera, třtinový cukr, česnek, cibule, kayenské papričky, extrakt kapsaicinu, koření, xanthanová guma
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 hostů