Chilli fórum

Včera jsem dostal chuť zkusit si udělat chilli čokoládu, v minulosti jsem dostal nějakou drahou čokoládu z Německa, ale chilli jsem skoro necítil a celkově čokoláda nic moc teda.
Včera jsem koupil oříškovou čokoládu (většinou se dává hořká s chilli co jsem viděl), přidal jsem trochu másla, aby se to nepřipalovalo a přemýšlel jsem kolik chilli tam mám dát, zkusil jsem tam dat kousek papričky, ale říkal jsem si, že tam prsknu celou chilli papričku Penis Pepper Orange, aspoň víc zahřeje. Rozsekat najemno a trochu pomíchat.
(Po sezóně, až dozraje Moruga, zatím je to sazenička, ale snad to nějak zvládneme, musím zkusit jak ta zahřeje v čokoládě a jiných pokrmech, ale bude to asi dobrý fičák)
Čokoládu moc nejím, ale chilli čokoláda je něco nového, doporučuju...zahřeje a sladké s pálivým je zajímavá chuť

Možná by bylo lepší tam dát sušenou rozemletou též sem o výrobě čokošky přemýšlel aspoň by jí manželka nejedla tolik

souhlasím, rozemletá by byla lepší.
Myslím, že na to omezení spotřeby čokolády u manželky je to dobrý způsob...
Nejlepší jsou ty prvotní reakce konzumentů, kteří si myslí, že jedí obyč. čokoládu

Taky se na to letos chystám ale uplně nevím v čem namlít chilli abych to neměl v nose očích a všude po kuchyni abych z toho měl prášek. Daval jsi to do někjaký formičky popřípadě vymazaval si jí něčím aby to šlo lepe vyklopit ?

Vasjis píše:Taky se na to letos chystám ale uplně nevím v čem namlít chilli abych to neměl v nose očích a všude po kuchyni abych z toho měl prášek.

Tajné heslo zní "tříštivý mlýnek na kávu" Mám Concept KM-5110 a naprostá spokojenost. V nose a očích to budeš mít, jen když si tam sám aktivně sáhneš

O něčem takovém sem přemýšlel ale nebyl sem si jistej a chtěl sem to tady ještě probrat s víc lidma

Je dobrý po namleti dávky to nechat tak 10min sednout....

já jsem těžce improvizoval v tu chvíli, formička nebo něco podobného by bylo OK, já vzal plastové víko z dozy od zmrzliny, protože v tu chvíli jsem neměl nic jiného po ruce ale i tak to šlo
- Hlavně to chce pořádně rozemlít
- chvilku to v čokoládě vymíchat, hlavně nepřipálit - vždycky jsem to chvilkama odstavil
-určitě formu nebo jinou nádobu vymazat - já to vymazal olivákem, ani to nejde cítit, teď mám kokosový olej a ten voní luxusně, musím ho na to testnout
Příště si s tím pohraju, napoprvé to byl experiment,
Každý musí zvolit dávku chilli dle své chuti a potřeby pálivosti