Péťova skromná zahrada 2021

[chilmix]

Když už jste načnuli ty omáčky, vím že je tu spousty receptů. K tomu jsem se ještě nedostal. Máte ještě nějakej horkej tip, co bych rozhodně měl vyzkoušet, než bude konec světa?

[Faboš]

Ber to podle abecedy

[Lexter]

Já mám rád:

1) 1x malý stroužek česneku
2) 1x paprička typu habanero (já to mám rád se žlutým rocotem)
3) 2x broskev nebo hrušky
4) lžička olivového oleje
5) špetka soli

Osmahneme rozmáčklý česnek na oleji do zlatova, vyhodíme ho nebo zblajzneme, přihodíme na jemno nakrájenou papričku a necháme minutku aby se capsicin stihl rozpustit v oleji. Přihodíme na kostky nakrájené broskve a sůl. Necháme ju lehce změknout a celé to následně rozmixujeme na jemné pyré. Horké plníme do sklenic a necháme vychladnout dnem vzhůru.

Asi to není ten nejnápaditější recept, ale je to jednoduché, jemné, sladké a pálivé dohromady. Já to můžu skoro ke všemu. Každý rok mám pár sklenic (kromě tohoto, nemám nic , na prd sezóna, mám jen srirachu z jalapeň a pár rocot). Tohle, sriracha a nakládané papričky v solném (kvašení) nebo olejovém láku jsou vlastně všechny produkty co dělám. Nejsem náročný.

[Faboš]

Ale vážně kdyžbych měl napsat jednu věc co vochutnat tak toto:

recepty-na-pikantni-chilli-pokrmy/topic2534.html

Dělali sme si s bratrem Lazarem tímto způsobem směsku ajin.... no pecka. Pro radost sem tam přidal 2 habaněra a to byla paráda.

[Baron z Žop]

Padronky mosíja byť na každé zahrádce a následně pánvičce! A ano na fotce pan Lazar vypadá nóó jak to že vlastně není Fabošu učíslej???

[Faboš]

Padronky mosíja byť na každé zahrádce a následně pánvičce! A ano na fotce pan Lazar vypadá nóó jak to že vlastně není Fabošu učíslej???

Páč si s tím hřebínkem furt nějak netyká...

[chilmix]

Padronky mosíja byť na každé zahrádce a následně pánvičce! A ano na fotce pan Lazar vypadá nóó jak to že vlastně není Fabošu učíslej???

JJ, padronky musí být. Radši zasadím víc stromků, byl bych nejsmutnější člověk ve střední evropě, kdyby se neurodily. Navíc široko daleko to nikdo nezná, tak proběhne "vzdělávací kurz" pro blízké.
Jinak mě celkově mrzí, že papričkářů v okolí moc není a málokdo to vyhledává. Není se co divit, propaganda žádná a v obchodech je minimum, jakoby nic neexistovalo. Na podzim jsem byl u nás v zahradnictví (je docela fajn) a koukal na semínka...No, chilli ani jedno balení, slunečnice asi 12 odrůd, ředkvičky cca 15 a o tom to tak trochu je

[Faboš]

Musíš dělat osvětu. Bezvěrců je spousta a na správnou víru je musíme dostat my, zapálení chillenci. A divil by ses, někdy stačí hodně málo a už v tom lítaj.