Bone - bezzemkova sezona 2021

Naše pěstitelské snažení v roce 2021
Olďas
Stálý člen
Příspěvky: 121
Registrován: 06 srp 2017 18:09
Reputace: 169
Obrázky: 0

Re: Bone - bezzemkova sezona 2021

Příspěvekod Olďas » 18 zář 2021 14:33

Tea Racer píše:
17 zář 2021 21:13
To ano, chápu. Ono se to má mixovat dvakrát, prvni vše mimo papričky totálne na kaši a pak papričky a jen zavrčet. Pak jsou chute papriček, česneku a zázvoru v harmonii. Zkoušel jsem x variant a asi to maji vychytané, protože papričky nahrubo a zbytek najemno je to prostě jiné. Kvašení také probíhá pak jinak. Ale každému chutná něco jiného. Když jsou papričky na kaši tak kvašení proběhne minimálně nebo vůbec.
Já včera načnul 3 roky starou chunanku s variací na klasický recept ale s kumqatem (druh citrusu oblíbený v Číně" a mlaskám si).
Přesně jak říkáš, chilli nahrubo, ostatní na kaší. Jedině tak proběhne dobře fermentace.

koniash
Stálý člen
Příspěvky: 1548
Registrován: 19 lis 2016 18:44
Reputace: 4844
Obrázky: 0
Bydliště: Valašské Meziříčí

Re: Bone - bezzemkova sezona 2021

Příspěvekod koniash » 18 zář 2021 23:24

:tiphat: ta barva chunan vypadá libově :thumbup:
co pálí jak sviňa,nestíhá bolet

Uživatelský avatar
Bonebreakers
Stálý člen
Příspěvky: 867
Registrován: 18 črc 2019 15:09
Reputace: 1941
Obrázky: 0
Bydliště: Plzeň 310 m n.m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Bone - bezzemkova sezona 2021

Příspěvekod Bonebreakers » 19 zář 2021 15:15

No a jak voní i přes tu potravinářskou fólií, to člověka poňouká aby vzal lžíci a trochu si na špičku nabral.
Bone-bezzemkova-sezona-2019
Bone-bezzemkova-sezona-2020
Bone-bezzemkova-sezona-2021

:jalapeno: Bone :jalapeno:
„... vypouštením tabákového dýmu do vody zlato nevzniká.“ — Jára Cimrman
Důvod, proč pacifisté a zbabělci dosud díky evoluci přirozeně nevymřeli je ten, že se vždy najdou tací, kteří na jejich ochranu pozvedají zbraně.

Uživatelský avatar
Bonebreakers
Stálý člen
Příspěvky: 867
Registrován: 18 črc 2019 15:09
Reputace: 1941
Obrázky: 0
Bydliště: Plzeň 310 m n.m.
Kontaktovat uživatele:

Re: Bone - bezzemkova sezona 2021

Příspěvekod Bonebreakers » 10 říj 2021 22:56

Tak popojedem ke konci sezony, jednak nestíhám nic, dokonce ani papričky, které by měli být prioritou, když se o ně člověk celý rok stará, ale nějak .... asi depka :hmmm: nicméně, doobrání dalších dozrávajících. Spousta využita k zelenině do nálevu.
Limon (díky Vsezvede za seminka, zadařilo se)
76766 76762 76765
trochu posbírano - směska a něco na semínka
7676376764

Docela mně štve, že mám balkon ještě se spoustou zelených nedozrálých, no nechám to tam dokud to půjde.
Bone-bezzemkova-sezona-2019
Bone-bezzemkova-sezona-2020
Bone-bezzemkova-sezona-2021

:jalapeno: Bone :jalapeno:
„... vypouštením tabákového dýmu do vody zlato nevzniká.“ — Jára Cimrman
Důvod, proč pacifisté a zbabělci dosud díky evoluci přirozeně nevymřeli je ten, že se vždy najdou tací, kteří na jejich ochranu pozvedají zbraně.

Uživatelský avatar
accuface
Stálý člen
Příspěvky: 822
Registrován: 01 led 2019 19:39
Reputace: 2807
Obrázky: 0
Bydliště: Olomouc

Re: Bone - bezzemkova sezona 2021

Příspěvekod accuface » 10 říj 2021 23:07

Jsem na tom podobně, na kytkách spousta zelených plodů, na některých i květů. Možná letos zkusím přesunout některou z nich dovnitř, jestli dozraje.

netopier
Stálý člen
Příspěvky: 179
Registrován: 16 zář 2017 00:10
Reputace: 11
Obrázky: 0

Re: Bone - bezzemkova sezona 2021

Příspěvekod netopier » 05 úno 2023 14:43

Ahoj mas to krASNE sice to trochu trvalo ale rozhoupal sa aj ja SJ DP90 je uz na ceste ku mne sice je u nas sneh kalamita a kurier to hadam zvladne.
Najskor vyskusam to svoje svetlo mars a uvidim ako to pod nim pojde. A na rok mozno vymenim za primaklimu


Zpět na „Co jsme pěstovali v roce 2021“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 host