Dnes jsem sundal poslední mumiáky. 2x hovězí a jednou bůček. Po asi 1,5 měsíci už to moc krájet nožem nejde a tak je potřeba použít elektrický kráječ.
Chuťově hovězí na tenko v pohodě. Do bůčku nesmím dávat jalovec, nebo alespoň tak velké množství, ten jalovec z toho vystrkuje hrozně chuť tuku (asi opravdu patří spíše do divočiny).
Příští dávka bude v cukru jen 1 den (namísto dvou). 1 den v soli je tak akorát. Žena vrčí, že je to moc sladké.
Sušené maso s chilli
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 781
- Registrován: 09 pro 2019 22:24
- Reputace: 2389
- Obrázky: 0
- Bydliště: Stod
Re: Sušené maso s chilli
Každý máme svoji úchylku. Život je otázkou priorit.
- Bonebreakers
- Stálý člen
- Příspěvky: 867
- Registrován: 18 črc 2019 15:09
- Reputace: 1941
- Obrázky: 0
- Bydliště: Plzeň 310 m n.m.
- Kontaktovat uživatele:
Re: Sušené maso s chilli
Joooo, tak nad tím slintam, i když je to jen obrázek
Bone-bezzemkova-sezona-2019
Bone-bezzemkova-sezona-2020
Bone-bezzemkova-sezona-2021
Bone
„... vypouštením tabákového dýmu do vody zlato nevzniká.“ — Jára Cimrman
Důvod, proč pacifisté a zbabělci dosud díky evoluci přirozeně nevymřeli je ten, že se vždy najdou tací, kteří na jejich ochranu pozvedají zbraně.
Bone-bezzemkova-sezona-2020
Bone-bezzemkova-sezona-2021
Bone
„... vypouštením tabákového dýmu do vody zlato nevzniká.“ — Jára Cimrman
Důvod, proč pacifisté a zbabělci dosud díky evoluci přirozeně nevymřeli je ten, že se vždy najdou tací, kteří na jejich ochranu pozvedají zbraně.
Re: Sušené maso s chilli
Marťas, vypadá to dobře. Co se týká krájení, co dycky říkal Baronek?.... krájet na plátečky tenký jak papír...
No já ty svoje můmijáky sundám o víkendu, čili po 3 týdnech můmijení...
Jsem zvědav.
No já ty svoje můmijáky sundám o víkendu, čili po 3 týdnech můmijení...
Jsem zvědav.
Re: Sušené maso s chilli
Hele jako ja myslim ze to hovezi se na tenko bude dat. Bucek, pro me asi maximalne pod vajicka.
Ale budu mit i mene prorostly kus nekde. Takze uvidime u dalsich kusu.
Spis co me zarazi tak je ta sul. I dva dny je moc. Fakt budu muset jen jeden den. Bez vazby na vahu masa.
Proste k vetsimu kusu vice, k mensimu mene.
Nechapu jak jsem koukal ze to nekdo primo ponori do soli na dva dny, ze to neni presolene.
Asi jinej gang.
Ale budu mit i mene prorostly kus nekde. Takze uvidime u dalsich kusu.
Spis co me zarazi tak je ta sul. I dva dny je moc. Fakt budu muset jen jeden den. Bez vazby na vahu masa.
Proste k vetsimu kusu vice, k mensimu mene.
Nechapu jak jsem koukal ze to nekdo primo ponori do soli na dva dny, ze to neni presolene.
Asi jinej gang.
Re: Sušené maso s chilli
Tak s tou solí to budu moct porovnat. Páč 2ks sem měl v soli den a 1ks 2dny... a všechno zasypaný.
Re: Sušené maso s chilli
Jo cetl jsem to Pedro i kdyz nejsem zena
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 12 hostů