Papriky /i chilli/, rajčata, okurky i další zelenina pochopitelně mohou vyvolávat alergické reakce, někdy i s "pomocí" sluníčka. Alergie se projevuje vyrážkou, otoky, někdy až dušností.

Já používám prastarej robot s tříštivým mlýnkem. Je mu snad 50 let, ale svou funkci plní. Až na ten jemný prach z chilli, když se to otevře - to je peklo. Určitě v bazaru na něco podobného narazíš.

Šikovnej

To máš jednoduchý - vezmeš med a do něho nakrájíš chilli a necháš rozležet. Ale přiměřeně, aby to bylo poživatelný. Chilli med potom můžeš přidávat buď do marinád, na maso, nebo mlsat. Já osobně tam dávám Habanero, nebo škorpiona. Ale znovu opakuji - přiměřeně.

Taky ten med doporučuji. Já ho dával i do chilli omáček místo cukru. Jinak sušené chilli mlsám i u televize /tedy pokud tam není nějaký stupidní seriál/. Dá se dochutit i polévka.

Mně osobně asi nejvíc chutná to neznámý "obří" chilli /viz galerie/. I po usušení masité, sladké, voňavé a dost ostré. Ale rád používám vše, co jsem vypěstoval /taky to rád rozdávám /

Já jsem taky jednoznačně pro vlastní pěstování. Nakonec si můžeš s "holkama" i povídat a těšit se z toho, jak jim tvá péče prospívá.

Známý odjíždí pracovně na Borneo a slíbil mi dovézt nějaká semena místních chilli papriček. Jsou nějaké speciální místní druhy po kterých by se měl pídit? Dají se vůbec určit druhy, které se tam pěstují? Nebo budu vycházet jen z místních názvů a fotek? Budu vděčný za jakoukoli informaci.