Já "za sebe¨" - pěstuju to proto, že mně to baví, že se při tom o spostě věcí přiučím ....... Takové to nejsmutnější období je po sklizni a zpracování úrody. Potom se těším už na únor. Jo letos je ještě těším jak to vyjde s tím merisémem - to bude dobrodružný. Když to vyjde /a mělo by/, ja...

To je fakt nádhera. Já musím jen doufat, že mi to vyjde příští rok.

Máš to pěkný, gratuluju.

Nebo jim venku udělej foliový boxy /tomu kung pao by asi prospěl/. Tu bolivijskou duhu můžeš už mít doma jako kytku.

Já bych řekl, že ne. Změní se i konzistence. Když to rozmrazíš a použiješ jen kousk co pak? Znovu mrazit, nebo si jen kousek odseknout? Balit každý lusk chilli zvlášť? Podle druhů? Navíc v mazáku /ať to máš sebe lépe zabalený/ se předávají pachy z potraviny na potravinu, zabírá to tam místo, musíš s...

Třeba ty velký buskupský koruny nejprve zavařím, potom je můžu jednak použít na ozdiobení pokrmu, jednohubek, nebo je naplním třeným sýrem a podávám jako zváštní přílohu. Nejsou moc ostrý a tak je může skoro každý. Docela to má úspěch, ale je to patlačka.

Já silnostěnné chilli zásadně suším. Podle mého /nikomu to nevnucuji/ je to praktičtější, protože sušené plody mohu postupně drtit a tak mám stále čerstvé koření i pro známé. Dobře se skladuje v uzavřených nádobách, neztrácí přirozené aroma, chuť ani barvu. Kromě rohů, jalapeňa a biskupské koruny ne...

Taky ne.