Tak už jsem našel jak se vkladají fotky viz.
viewtopic.php?f=2&t=637" onclick="window.open(this.href);return false;
Posilám fotky té omáčky
Postup nafocený nemám ale pokud by si chtěl tak to můžu nafotit, počitám že do 2 měsiců budu dělat další, protože to mizí šíleně rychle.
Recept byl použit podle toho druheho.
Jediná změna byla že jsem tam dal mražené švestky, sušené jsem neměl doma...
Sladká chilli omáčka by MalýPiko
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 191
- Registrován: 02 úno 2014 11:45
- Reputace: 4
- Obrázky: 0
- Bydliště: Slovenská republika
Re: Sladká chilli omáčka by MalýPiko
Tak tieto receptiky urcite tento rok musim vyskusat.....ake papricky ste pouzivali???
Re: Sladká chilli omáčka by MalýPiko
V globusu jsem koupil Habanero od dodavatele tibit tušim.TOM píše:Tak tieto receptiky urcite tento rok musim vyskusat.....ake papricky ste pouzivali???
Re: Sladká chilli omáčka by MalýPiko
Tak dneska jsem udělal malou upravu omáčky a podle mě to dopadlo dobře.
Držel jsem se v podstate podle receptu, jen jsem místo švestek dal meruňky, místo dvou lžič citronu jsem dal 4 a 3 špetky skořice. Taky jsem nepoužil protlak, ale dvě větší rajčata, které jsem si oloupal.
Přikladam pár fotek.
Náhrada protlaku
po cca 15 minutách vaření jsem přidal oloupané rajčata a vařil cca ještě 10 min. Potom jsem přidal 10 ks habanero, povařil ještě 5 min a pak se to rozmixuje
Finální verze
Neznáte někdo nějaké sladké omačky, nechutnají mi ty kyselé. Na fóru jsem něco našel, ale nebylo tam k tomu moc ohlasu a zazvor taky moc nemusím.
Držel jsem se v podstate podle receptu, jen jsem místo švestek dal meruňky, místo dvou lžič citronu jsem dal 4 a 3 špetky skořice. Taky jsem nepoužil protlak, ale dvě větší rajčata, které jsem si oloupal.
Přikladam pár fotek.
Náhrada protlaku
po cca 15 minutách vaření jsem přidal oloupané rajčata a vařil cca ještě 10 min. Potom jsem přidal 10 ks habanero, povařil ještě 5 min a pak se to rozmixuje
Finální verze
Neznáte někdo nějaké sladké omačky, nechutnají mi ty kyselé. Na fóru jsem něco našel, ale nebylo tam k tomu moc ohlasu a zazvor taky moc nemusím.
Re: Sladká chilli omáčka by MalýPiko
Díky za fotky, vypadají všechny skvěle. Takže až sklidím, pustím se do toho taky. Koukám, že každý to pojal po svém a každý má tu svou. Jsem zvědavej, jak se povede mě, ale to až za dlouho dobu. Když tak sem hodím taky foto. Přeju dobrou chuť
-
- Stálý člen
- Příspěvky: 191
- Registrován: 02 úno 2014 11:45
- Reputace: 4
- Obrázky: 0
- Bydliště: Slovenská republika
Re: Sladká chilli omáčka by MalýPiko
Paradicka dalsia inspiracia ...uz nech mam trosku viac casu a dajake papricky a vyskusame dajaku zaujimavu kombinaciu....som uvazoval nad kombinacou chilli a lesnych plodov (jahody, maliny, cucoriedky)- cize dajaka sladka varianta z veci ktore mam rad ...ale urcite vyskusam viac verzii a urobim aspon po 5 poharoch z kazdej..a ta co bude naj tak tu o rok urobim na hektolitre
- satana
- Stálý člen
- Příspěvky: 211
- Registrován: 28 srp 2013 19:12
- Reputace: 89
- Obrázky: 0
- Bydliště: Vodňany
Re: Sladká chilli omáčka by MalýPiko
Já dělal maliny a borůvky a bomba. Ty borůvky jsou dělaný na způsob marmelády, a ta malina je spíš omáčka:)TOM píše:Paradicka dalsia inspiracia ...uz nech mam trosku viac casu a dajake papricky a vyskusame dajaku zaujimavu kombinaciu....som uvazoval nad kombinacou chilli a lesnych plodov (jahody, maliny, cucoriedky)- cize dajaka sladka varianta z veci ktore mam rad ...ale urcite vyskusam viac verzii a urobim aspon po 5 poharoch z kazdej..a ta co bude naj tak tu o rok urobim na hektolitre
Kdo je online
Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 8 hostů