meera

Vaše koníčky, krom pěstování chilli :tiphat:
Uživatelský avatar
matoha
Stálý člen
Příspěvky: 1321
Registrován: 21 čer 2016 17:16
Reputace: 564
Obrázky: 0
Bydliště: košice.pre niekoho je to už predná ázia prípadne ďaleký východ :)

Re: meera

Příspěvekod matoha » 07 dub 2017 23:03

veľmi pekné až super :) hranicu tu máme viacerí cca to habanero napr aj ja.habanerko je klasika.zjem aj jolokiu po kúskoch ale zas to nepreháňam a zo superhotov radšej korenie omáčky alebo do varenia prípadne pridám do nálevu ku všetkému možnému.tak vitaj a teším sa na tvoje vlákno
2019 2018
2017 2016
ak mi niekto chce napísať poprosím radšej klasickú správu lebo čet cez mobil nevidím a cez pc tu skoro nechodím.ď ;)
:rollbaby:

Uživatelský avatar
meera13
Nový člen
Příspěvky: 41
Registrován: 02 kvě 2016 19:29
Reputace: 35
Obrázky: 0
Bydliště: Zlín

Re: meera

Příspěvekod meera13 » 08 dub 2017 07:57

MartinS píše:
07 dub 2017 17:15
Mozna ty Jala nebo neco jineho dat na chvili na panvicku, ono to pekne nasladne :-)
To by nemuselo být špatné, taky mám rád když se trošku opečou a když se na povrchu udělají takové černé puchýřky :) Jen se bojím že by to moc změklo a špatně by se to pak plnilo...zkusíme ;)
Bacula píše:
07 dub 2017 21:22
Ahoj, vítám tě tady, hezky pojaté fotky, těším se na další fotodokumentaci. Jak děláš ta plněná Jalapena?
Děkuji za uvítání. Ty Jala jen opláchnu, odrříznu vršek se stopkou aby z toho vznikla taková zátka. Ideálně v co nejširším místě. Papričky na obrázku jsme plnili měkkým sýrem podobným gervais, jen jsme ho trochu osolili, opepřili a možná přidali trochu mletého koriandru, ale to už si nejsem jistý. Pak dáš "zátku" zpět na místo a aby to drželo, spíchneš párátkem. Pak už to stačí nasázet do sklenice a zalít olejem. Oliváč asi bude fajn, my jsme tuším použili slunečnicový. Papriky zalít tak, aby nic nečouhalo nad hladinu a nechat v lednici uležet podle chuti ;)

Jinak ty fotky z loňska fotil a upravoval můj spolupěstitel Stanley. Docela si s tím vyhrál, tak abych mu nevyžíral credit :thumbup:

Uživatelský avatar
komar
Stálý člen
Příspěvky: 95
Registrován: 12 pro 2016 15:45
Reputace: 77
Obrázky: 0
Bydliště: Zlín

Re: meera

Příspěvekod komar » 08 dub 2017 09:07

Mirku výborné, včera večer jsme ještě zvládli okoštovat broskvovou a zaujala mě ještě víc než papriková. Dlouho asi nevydrží :angry1: . Sklidila pochvalu i od kritika :-D
Díky za ni :thanx:

Uživatelský avatar
meera13
Nový člen
Příspěvky: 41
Registrován: 02 kvě 2016 19:29
Reputace: 35
Obrázky: 0
Bydliště: Zlín

Re: meera

Příspěvekod meera13 » 10 dub 2017 08:59

komar píše:
08 dub 2017 09:07
Mirku výborné, včera večer jsme ještě zvládli okoštovat broskvovou a zaujala mě ještě víc než papriková. Dlouho asi nevydrží :angry1: . Sklidila pochvalu i od kritika :-D
Díky za ni :thanx:
Zdárek Komáre :)

tak to jsem rád, že zachutnala! :jalapeno: A navíc i s uznáním od kritika, to je od něj velkorysé! :respect:
Už se těším na další seanci, kdyby ses chtěl zbavit dalších Jolokií, asi bych měl na pár kousků zájemce ;)

Olďas
Stálý člen
Příspěvky: 121
Registrován: 06 srp 2017 18:09
Reputace: 169
Obrázky: 0

Re: meera

Příspěvekod Olďas » 06 říj 2017 13:51

Moc hezké, nečekal bych, že na balkoně se dá docílit takový výnos. Určitě přidej recepty, výsledné produkty vypadají skvěle a chutně.

Uživatelský avatar
honzek86
Stálý člen
Příspěvky: 918
Registrován: 21 zář 2017 12:13
Reputace: 761
Obrázky: 0
Bydliště: Újezd u Uničova

Re: meera

Příspěvekod honzek86 » 15 říj 2017 22:53

Klobouk dolů :) jsi kulinář ... tu broskvovou musím zkusit. Zatím jsem měl v papule jen meruňkovou. Jak využíváš černé perly? Mají něčím výjimečnou chuť? Chystám se na ně příští rok taky ... koukám, že je nakládáš s rajčaty, mě napadlo dekorovat s nimi naložený hermoš :) děláš s nimi ještě něco jiného?
"Failure is simply the opportunity to begin again, this time more intelligently." (Henry Ford)
honzek86 2018 - první sezóna
honzek86 2019 - druhá sezóna
https://www.chilli-forum.cz/vnitrni-galerie-pestovani-chilli/honzek86-2019-druha-sezona-t7683-40.html


Zpět na „Představte se v chilli fóru“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 hostů