Extremnejsi fyziologicke projevy pri konzumaci chilli

[gorgitko]

To mě přivádí k myšlence, proč to vlastně pěstujeme Většina odrůd se čerstvá skoro nedá jíst, takže větší část stejně skončí sušená či v omáčce - a to se pak líp dávkuje

[gandalf]

Já "za sebe¨" - pěstuju to proto, že mně to baví, že se při tom o spostě věcí přiučím ....... Takové to nejsmutnější období je po sklizni a zpracování úrody. Potom se těším už na únor. Jo letos je ještě těším jak to vyjde s tím merisémem - to bude dobrodružný. Když to vyjde /a mělo by/, jak předpokládám, tak budu zase pro změnu řešit co s těmi kvanty semenáčků. Taky bych vás mohl požádat o poslání kousků větví zajímavých příp. vzácných, nebo extrémních druhů chilli a na oplátku bych /pokud to vyjde/ poslal geneticky identické "děti" /třeba na agaru s návodem, jak se převádí do půdy/. No nebylo by to fakt dobrodružný a hlavně by laboratoř obstarala hlavní práci? Taky by byla možnost tam upíchnout nejakého studenta /ten by to odřel zadarmo/ a umožnit mu třeba bakalářskou práci ......

[bremic]

Možná problém při trávení slupek z paprik...bacha na slinivku

[Xaeroifbb]

Zdravim som tu novy kedysi som chilli a celkovo stiplave moc nemusel ani som si do jedal nepridaval ani nic.. v poslednej dobe (asi mesiac dozadu) mi zacalo chilli akosi moc chutit, len mam problem ze ked si dam co len kusok chilli vzdy ma boli zaludok ale vecsinou len trosku a za chvilku to prejde. Nemoze to byt tym ze vpodstate moj organizmus vobec nie je zvyknuty na chilli a ja po 2 tyzdnoch zacatia z cili jedavam habanera a jolokie aj so semienkami? kazdy kusok poriadne a dokladne rozzujem a vychutnavam si ho v ustach. Ten pal v hrdle a v ustach mi velice sedi a da sa to vydrzat ale niekedy pride taka bolest zaludku ze aj hodinu vkuse a ked sa mi uz podari daco zjest tak ulava (az potom na druhy den na ale to mi nevadi)

[JuraS.]

Pálivé nemusím. Pamatuji si že jsem si dal nějaké pálivé křidélka a po prvním zakousnutí mě pálila huba tak, že jsem nerozeznával chutě. De fakto kdybych žvýkal bramboru a nebo steak tak bych to nerozeznal. Pak si pamatuji na jednu čínskou restauraci kde jsem si vybral jídlo s upozorněním "hot ". Taky po prvním soustu bylo jedno co do sebe cpu. Nicméně mírně pálivé neodmítám. Chilli budu příští rok (na tom se změní už pramálo) pěstovat na balkoně a v bytě proto, že mě pěstování kyti baví a taky, jak jsem napsal, hledám nové chuti pro rybaření. Kdo ví, třeba budou kapři brát jako diví na kousek moruga.
Nicméně sleduji na kabelu různé kuchařské a cestovatelské pořady. A v jednom jeden cestovatel/kuchař říkal proč v jižních krajích jsou v oblibě pálivé jídla a jsou dávány i malým dětem. I kdyby vařili krupičnou kaši s perníkem, cukrem a máslem tak tam přidají čerstvou chilli papriku. Důvod který zmiňoval je v tom, že v těch částech světa není život jako u nás. Není do každé vesnice natažena elektřina, čistá voda, odpady. Prostě jsou s hygienou dost na štíru a při vysokém teple a vlhkosti se sice přímo z moře vytažená ryba za 2 hodin než se dostane po prašné cestě domů změní na již dost zavadlou a zasmrádlou hmotu (ne vždy a všude, ne rozhodně tam kam zavítá turista s cestovkou). Proto aby to dokázali sníst mají jejich jídla několik chutí, jsou nacpané hromadou různé zeleniny a chilli paprikou. Ta má za cíl zamaskovat některé nevyhnutné chutě a hlavně urychlit stravování. Proto tam taky mají záchody turecké aby co nejmíň měli styk s kazící se potravinou. Našinec u nás má ve střevech jídlo i 3 dny. Můžeme v Evropě střední a severní si může dovolit pojídat hodně těžká jídla plné červeného masa. Ale podívejte se co by udělaly karbanátky co by v sobě měli trochu salmonely a nebo botulotoxinu. Kdežto na jihu se snídaně dostane z těla do oběda, oběd do večeře a večeře než jdou spát.. Prej, já tam nebyl a jím jen to co mi vyhovuje. Jo a proto našinec když si dá něco na ulici někde v divoké cizině (nemyslím Maďarsko nebo Chorvatsko) pak stráví dovolenou na hotelovém záchodě. Většinou..protože mu chilli vypulíruje bakterie ze střev..

[selafar]

Zdravim. O akych najhorsich nasledkoch po jedeni chilli (ci plodov, alebo omaciek) ste poculi? Dost ludi mi tvrdi, ze to moze aj zabit, ale to sa mi nezda. Neviete, ci su dake pripady vazneho poskodenia zdravia? Na nete som zatial nic nenasiel... Diki.

[Nosac]

jako největší problém bych viděl slinivku.... pak asi jen to, že se může člověk bát dojít si na velkou..... věřím ale že tělo si řekne když má nad míru.

[Findejs]

Známej dostal z chilli anafylaktickej šok a musela pro něj přijet rychlá. Má totiž na chilli (kapsaicin) alergii nebo co.