Exkluzivní nálev na chilli

Ostatní recepty s chilli
Uživatelský avatar
Colostomizer
Stálý člen
Příspěvky: 1084
Registrován: 01 bře 2014 14:45
Reputace: 169
Obrázky: 0

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod Colostomizer » 23 lis 2015 14:32

Můžou za to obě odrůdy, ale v mé produkci je aromatičtější Sugar Rush ...


Tady je Colostomizerovo ... 2014 - 2015 - 2016 - 2017


Uživatelský avatar
Praha
Moderátor
Příspěvky: 483
Registrován: 05 srp 2015 10:50
Reputace: 1010
Obrázky: 0
Bydliště: Mladá Boleslav

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod Praha » 08 úno 2016 16:14

2,5 hrnku cukru je vcelku nepřesný. Mě by zajímala spíš gramáž, protože není hrnek jako hrnek.

Uživatelský avatar
Colostomizer
Stálý člen
Příspěvky: 1084
Registrován: 01 bře 2014 14:45
Reputace: 169
Obrázky: 0

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod Colostomizer » 08 úno 2016 17:08

Je :) Prostě si to budeš muset osladit přesně tak, jak Ti to bude chutnat ;)


Tady je Colostomizerovo ... 2014 - 2015 - 2016 - 2017


Uživatelský avatar
lobo
Stálý člen
Příspěvky: 2156
Registrován: 30 srp 2013 19:52
Reputace: 2160
Obrázky: 0

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod lobo » 08 úno 2016 18:37

Přesně tak je potřeba zapojit vlastní hlavu a při každém receptu vzít v potaz vlastní chutě. 100lidi je 100chuti. Osobně se nikdy nedrzim striktně receptů, beru je jen jako vodítko.

Uživatelský avatar
Praha
Moderátor
Příspěvky: 483
Registrován: 05 srp 2015 10:50
Reputace: 1010
Obrázky: 0
Bydliště: Mladá Boleslav

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod Praha » 12 úno 2016 15:51

V každom případku letos vyzkouším. Jo a ten pepř předpokládám celý, že?

ondo
Stálý člen
Příspěvky: 161
Registrován: 03 úno 2015 08:30
Reputace: 220
Obrázky: 0
Bydliště: Považská Bystrica

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod ondo » 11 črc 2016 12:18

Caute:) hladal som nejaky fajn recept na zavarane baranie rohy, bol by tento vhodny? konkretne sa jedna o odrodu Sigareta de bergamo a zaroven som sa chcel spytat ci ich mozem obrat este zelene? Kazda ma asi 20cm a uz sa pomaly asi aj zacnu vyfarbovat ale chcem to obrat co najskor aby sa este stihli dalsie urodit, prikladam foto a dakujem:)

32288

Kendy
Moderátor
Příspěvky: 2195
Registrován: 05 kvě 2015 13:46
Reputace: 759
Obrázky: 0

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod Kendy » 11 črc 2016 12:32

Pravděpodobně už jsou v technické zralosti a sklízet se už dají. Prostě je ochutnej a uvidíš

Můžeš je sklidit a nechat je pár dní (týden-10 dní) někde v teple a plody ještě dojdou.

Co se týče nálevu, tak je to stejné, Ochutnej. 100 lidí, 100 chutí.

Já jsem si oblíbil tenhle

- voda 2,1 litru
- ocet 0,5 litru
- 200 - 250 g cukru (třtinového nebo řepného)
- 80 g soli
- 2 ks bobkových listů
- 5 ks hřebíčků
- 5 ks celého pepře
- 5 ks nového koření

http://www.seminka-chilli.cz/chilli-rec ... -papricky/

Silně doporučuji to co je v návodu. Nesterilizovat varem, ale jenom zalít vařícím nálevem, zavíčkovat a obrátit víčkem dolů. Maximálně v mikrovlnce prohřát sklenice, které se napoprvé nechytily.

Je to opravdu vynikající. Nálev je kořeněný a papriky zůstanou křupavé. Opravdu skvělé.

Uživatelský avatar
oskar69
Stálý člen
Příspěvky: 759
Registrován: 05 srp 2014 14:35
Reputace: 808
Obrázky: 0
Bydliště: uherskohraďišťsko

Re: Exkluzivní nálev na chilli

Příspěvekod oskar69 » 11 črc 2016 13:29

Kendy píše: Já jsem si oblíbil tenhle
Silně doporučuji to co je v návodu. Nesterilizovat varem, ale jenom zalít vařícím nálevem, zavíčkovat a obrátit víčkem dolů. Maximálně v mikrovlnce prohřát sklenice, které se napoprvé nechytily.

Je to opravdu vynikající. Nálev je kořeněný a papriky zůstanou křupavé. Opravdu skvělé.
jakmile mi něco dozraje a nestihnu to sežrat, tak tenhle prubnu


Zpět na „Ostatní chilli recepty“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 hostů