Čertova zahrádka

Naše pěstitelské snažení v roce 2017
chris
Stálý člen
Příspěvky: 2491
Registrován: 31 kvě 2017 22:15
Reputace: 3908
Obrázky: 0
Bydliště: Praha, 255 mnm, USDA 7b

Re: Čertova zahrádka

Příspěvekod chris » 26 říj 2017 22:41

Jak maliny jinak než čerstvé plody moc nemusím (v konzervované podobě mi přijdou takové "samé zrníčko a máloco dalšího") tak naopak chuť malin+chilli (asi nejspíš haba) mi příjde že k sobě pasuje naprosto skvěle, mít zdroj vlastních malin tak neváhám a tu práci s pasírováním malinových zrníček si dám. Imho kdyby se dobře vyladil poměr, tak výsledná marmeláda třeba na biftek, nebo na leckteré typy uzrálého sýra bude dokonalost sama.

Uživatelský avatar
padr
Stálý člen
Příspěvky: 359
Registrován: 29 črc 2015 10:13
Reputace: 653
Obrázky: 0
Bydliště: Slavkov u Brna

Re: Čertova zahrádka

Příspěvekod padr » 30 říj 2017 15:41

V neděli jsem sbíral venkovní zralé plody. Prožil jsem snad všechny stavy počasí kromě chumelení, ruce jsem měl úplně zkřehlý. Na pohled to vypadá pěkně:
43558

Něco bude uvnitř asi nahnilé, ale i tak toho mám nad hlavu. Dokonce už mám i pár zralých rocot:
43559

Jsou velký, těžký. Tak jsem zvědavý, jestli to bude stát za to.

Večer jsem našel sílu jenom na zpracování Padrónů. Uvařil jsem je s červenou řepou, nashi hruškami a zázvorem. Bohužel jsem dal moc zázvoru, tak to trochu přebíjí. Ale snad se to časem srovná, až se zaleží. A pálivost Padrónů mě teda překvapila. Ani jsem tam kvůli palu nic nepřidával. A barvu to má temně rudou, exkluzivní.


Zpět na „Co jsme vypěstovali v roce 2017“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 8 hostů