Re: Tady je Colostomizerovo ...

Naše chilli papričky v roce 2015
Uživatelský avatar
IgoVlk
Stálý člen
Příspěvky: 175
Registrován: 26 dub 2015 14:47
Reputace: 10
Obrázky: 0

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod IgoVlk » 17 zář 2015 10:06

Pěkná "rajčátka" :))
Díky za info k Duo jiao 剁椒酱

Uživatelský avatar
Colostomizer
Stálý člen
Příspěvky: 1084
Registrován: 01 bře 2014 14:45
Reputace: 169
Obrázky: 0

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod Colostomizer » 13 říj 2015 08:51

A je tady jedna z posledních aktualizací. Včera jsem na zahrádce sklidil všechno a zralé a polozralé, co by ještě mohlo dozrát doma na parapetu. A také odrůdy, které se dají konzumovat v technické zralosti (jalapenos a Pimientos de Padron). Zhruba tři čtvrtiny jsou ještě úplně zelené a ty jsem nechal na rostlinách jako biologický pokus :) Pokud přežily tuto noc, tak tam do konce října už vydrží. Byl jsem překvapený, jak dobře papriky dozrávají i v tomto chladném počasí. Během týdne se vybarvilo dost Sugar Rush i Panambi ...

27555


Tady je Colostomizerovo ... 2014 - 2015 - 2016 - 2017


Uživatelský avatar
Colostomizer
Stálý člen
Příspěvky: 1084
Registrován: 01 bře 2014 14:45
Reputace: 169
Obrázky: 0

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod Colostomizer » 24 říj 2015 23:11

Hezký pozdní večer, kolegyně a kolegové, napadlo mě podělit se s vámi o rámcový přehled svého letošního snažení na chilli kulinářském poli. Letos mi moc neplodily rostliny jalapeños, tak jsem ke své nelibosti omezil kvasné biotechnologické procesy na minimum a zaměřil se spíš na vysokou omáčkovou :) Nicméně jsem si neodpustil alespoň trochu si zakvasit a vyrobil přibližně dva litry čínské chilli pasty Duo jiao 剁椒酱 různých barev (červená, žlutá a oranžová).

Takže jsem letos dosud vyprodukoval celkem šest typů sterilovaných omáček:
  • mangová
    dýňová
    hrušková
    švestková
    řepná
    zeleninová
Zde jest pohled na většinu letošní produkce :)

27627

:wave:


Tady je Colostomizerovo ... 2014 - 2015 - 2016 - 2017


mikki
Stálý člen
Příspěvky: 170
Registrován: 24 srp 2015 17:40
Reputace: 54
Obrázky: 0
Bydliště: Beroun

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod mikki » 25 říj 2015 08:43

Tak to je pecka :thumbup:

Uživatelský avatar
Strato3
Stálý člen
Příspěvky: 177
Registrován: 20 lis 2014 20:29
Reputace: 73
Obrázky: 0
Bydliště: Liberec

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod Strato3 » 25 říj 2015 08:52

Tak tomuhle se říká teplo domova!

1*

S.3

Holu
Moderátor
Příspěvky: 1224
Registrován: 02 led 2015 15:59
Reputace: 1027
Obrázky: 0

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod Holu » 25 říj 2015 09:04

Nááádhera! :-)

edit: Ještě mi napadly dvě otázky. Máš to spočítané? To spotřebuješ do příští sezóny? :respect:
Naposledy upravil 1 dne Holu; celkem upraveno 25x.

Uživatelský avatar
lobo
Stálý člen
Příspěvky: 2156
Registrován: 30 srp 2013 19:52
Reputace: 2160
Obrázky: 0

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod lobo » 25 říj 2015 12:10

fakt luxuus :thumbup: :veryhot:

Kendy
Moderátor
Příspěvky: 2195
Registrován: 05 kvě 2015 13:46
Reputace: 759
Obrázky: 0

Re: Tady je Colostomizerovo ... 2015

Příspěvekod Kendy » 25 říj 2015 13:50

:-) Krásný pohled..


Zpět na „Co jsme vypěstovali v roce 2015“

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 hosti