Ahoj, dlouho jsem tu nebyl, za coz se omlouvam. Muze za to moje vytizeni, stejne tak jako moje lenost a zajmy posunute i do jinych spekter meho zivota (prace, manzelka, dcerka a plodiny jine nez chilli).
Rikal jsem si, ze by bylo fajn tento topic aspon nejak uzavrit a proto sem pisu. Pro lidi jako ja, kteri maji radi obrazky to mozna bude trosku zklamani, protoze ikdyz jsem myslel, ze fotek mam spoustu, nemuzu je v mobilu najit (je jich tam minimum)... Tak kde zacit.
Prvni fotka je z brezna 2015, co jsem nasel je porizena na trznici v Melbourne. Ja vul jsem tam nekoupil ani jednu papriku.. Ale na druhou stranu, z Australie by se asi nemela pasovat seminka a tam nebyl moc prostor si delat pokrmy s chilli (sluzebka).
Nicmene musim rict, ze pestovani v CR slo moc hezky a kdyz jsem se vratil na konci brezna do CR, vsechny moje sazenice zily. Tchyne se postarala:)
V praci nakonec dozral zhruba tucet plodu na TSBT (mozna je necim smrcnuty; plodu bylo malo, protoze byl pestovany v kvetinaci, ktery obcas vysychal, navic jsem ho posledni mesice pred urodou nehnojil) - fotka plodu nize. Vsechny plody z teto papriky jsem ususil a rozdrtil v hmozdiri na jemny prasecek a dal do "solnicky". Cukruju si s nim skoro vsechno. Pali jako prase:)
No a ve skleniku vsechno dobry, do te doby, nez se na Meislove Bajce objevily svilusky. Dlouho jsme nevedeli, co to je, tak jsme nijak nezakrocovali, ale pak zacly postupne odchazet kytky a tak jsem se podival pozorneji a bylo jasno. Obral jsem, co se dalo a zbytek postrikal nejakym karate.. Ani uz nevim, jestli jsme pak jeste neco z toho jedli po postriku.. Nastesti vetsina urody byla uz pred postrikem obrana.
Darilo se Jalapenum ze seminka z nedozraleho (zeleneho) plodu z Globusu, ze kterych jsem si i udelal takove zjednodusene poppers. Ty jsem jedl i z Big Jimu (ale z Jalapenos byly asi lepsi). Dozraly krasne morugy, cervena i zluta. Misto Jolokie vyrostlo neco jako Koral. Rikal jsem si, ze letos mozna jednu kytku zasadim a pouziju do zavarovani nebo na nakladani hermelinu treba.
Pak se darilo i sladkym paprikam - hlavne jedna kytka ze seminka z oranzove papriky z LIDLu mela velkou urodu chutnych paprik, tak jsem si z ni vzal seminka na rok 2016. Bohuzel jsem ale nic nehodil do mrazaku, takze vse bylo nakonec nasuseno..
Letos proto spis planuju pestovat odrudy, ktere maji tenci plody a daji se z nich krajet kolecka o prumery do cca 1cm a ty chci zamrazit, at mam prisun "cerstveho" bio chilli po cely rok. Tady fotka z casti urody - TSM yellow, TSM, red, Big Jim, Koral(?) a Jedno Jalapeno (myslim):
Jo a jinak (psal jsem to i do receptu tady) jsem se dokopal k vareni omacky (pouzil jsem susene papriky z 2013 nebo 2014 (uz nevim)). Za ingredience se stydim, mohl jsem pouzil cerstve ovoce ze zahradky, ale myslim, ze jsem to varil jeste pred letem.. Navic do omacky mozna lepsi koupit tohle a ovoce ze zahradky radsi snist cerstve:) Ingredience nize na fotce, plus jsem jeste pouzil protlak. Fotku finalniho produktu nemuzu najit, ale byl to takovy oranzovy domaci kecup. Paprik jsem tam dal asi jen 6 (byly to no name vypestovane chinensky), ale vysledny produkt palil extremne - samotne se to skoro neda jist, ikdyz verim, ze se tu najdnou jedinci, co to daji:)) Presny postup uz si nepamatuju, ale mixnul jsem to ovoce a dal varit. Mezitim jsem v jine nadobe mixnul chilli s casti te omacky a propasiroval to do zbytku omacky (aby tam nebyly kousky chilli). Nakonec jsem to zavaril, chutove to nemelo chybu, jen se to nedalo jist samotne:D Ale na parky idealni. Pro citlivky se to dalo redit kecupem:))
A nakonec jsem dostal k Vanocum drevenou bednu. No popravde v tu chvili jsem to necekal, ale bylo to plne chilli darku. Fakt supr prekvapeni (od manzelky a tchanovcu). Pry to nebylo ze seminka-chilli, coz mi bylo trochu lito, ale nakonec jsem zjistil, ze uvnitr byla vetsina produktu ze seminka-chilli.cz, tak jsem mel radost, ze jsme snad aspon trochu podporili. Fotku bohuzel nemuzu najit. Ale byla tam bila cokolada s haba a hruskama, susene hovezi maso s chilli, nejake chilli koreni ve dvou zkumavkach, pak zdejsi omacka Pálíto (vzali mi min palivou bednu, nevim proc:), chilli med, chilli (jahodova myslim) marmelada a mozna jsem jeste na neco zapomnel, ale vsechno to bylo supr.
Pokud najdu jeste nejake fotky z pestovani, ktere by staly za to, urcite je sem jeste postnu.
Jak jsem avizoval, letos budu opet pestovat, ale jeste nevim, jestli zalozit vlakno. Trochu se obavam, ze bych zase flakal prispivani, hlavne okolo toho leta..
Jinak tip pro vsechny. Pokud chcete ze zahrady sklizet nejake to zdravi prospesne ovoce uz v kvetnu (zalezi na roku, muze to byt i cerven), doporucuju zacit pestovat zimolez kamcatsky. Je to neco jako boruvka, ale dozrava to super brzo - jeste pred tresnema a jahodama. Loni jsem uz ochutnal par kousku, letos snad bude uroda uz trochu lepsi:) PS. spousta lidi si bude stat za tim, ze je to kysele a na boruvky to nema, ale nove odrudy uz jsou chutove supr (je to ted jedna z plodin, na ktere probiha neustale intenzivni slechteni - hlavne Rusko a Kanada).
EDIT: tak jsem jeste vyhrabal ted tuto fotku - jedna se o zapecena zluta rocota. Ze tri cernych seminek, vyklicila pouze jedna kytka. Bylo to trochu zklamani, ale o to vetsi challenge na jeden pokus dopestovat rocoto do plodu. Bohuzel jsem drahou kyticku v kvetu omylem jednou zapomnel na balkone a tak vsechno opadalo.. Teda... jeden plod uz tam byl a ten se udrzel. Jenze po transportu dovnit ho po dalsim mesici piplani utrhla dcerka, kdyz jsem byl v praci.. Tak jsem piplal kytku za oknem, az nakonec zase nasadila na kvet nekdy na konci leta. Tentokrat uz zadne soky pro kutky nebyly, takze nekdy na podzim i pres nedostatek svetla a napadeni sviluskami, po kterem zacala kytka chatrat (nechapu odkud se tam vzaly) jsem sklidil neco pres deset plodu a pak hned nebohou kytku vyhodil kvuli tem skudcum... Tady dodavam fotky s casti ochutnavky:)
